週末海外トラベラー☆
旅するサラリーママン
小宮かとりーぬです。
今週は本当に寒い日が続きましたが、
今日は和らぐようで、ホッと一息です。
寒い時期には、とっても恋しくなる
香港のデザートがあります。
大の生姜好きの私にとっては
たまらない最愛のデザート
(↑最愛がいっぱいある 笑)
◯よく効いた生姜がクセになる
絶品香港デザート
香港 九龍側 ジョーダン駅から
5分ほどのところにある
デザート屋さん
佳佳甜品 (がいがいてぃんぱん)の
寧波薑汁湯丸
(ねいぽーごーざっぶとんゆん)
文字通りの意味は
ネパール生姜汁の白玉団子
ネパールは生姜の産地だから
でしょうか?
お店の住所も寧波街なんですが、
昨年近所から移転したばかりなので、
それは関係なさそうです。
この甜品(スイーツ)
生姜がよく効いた糖水に
黒ごま餡入りの白玉団子(湯丸)が
ポコポコ浮いています。
![](http://weekend-trip.jp/wp/wp-content/uploads/2017/09/0127_3.jpg)
人によっては「むせるほどの」という表現を使う方もいるほど。
私はジンジャー耐性強いので、むせはしないのですが、
想像の一歩上をいくほど、濃ゆ〜くガツンと、
生姜が、心地よーく効いています。
やる時はやる!
効かせるものは効かせる!
男前なジンジャー感が爽快。
ナイスに効いた生姜の糖水が絶品の
クセなるデザートなんです。
レンゲですくって一口いただくと
喉の奥がかーっとあったまる。
辛口なんだけど、ほどよい甘みの広がります。
さらに、
ぽこぽこ浮いてる、湯丸のクオリティも素晴らしい。
お餅は柔らかくて、もっちり滑らか
中には、少しざらっとした黒ごま餡が
ちょうどよい塩梅で入っています。
とても私好みなんです♡
唯一の難点は、一人で食べると
お腹一杯になっっちゃうところ。
なので、家族や友人と行く時は
他のデザートも注文し、シェアしたりしています。
◯わらしべ長者な甜品やさん
こちらのお店を初めて訪ねた頃は
現在の場所のすぐ近くに
小さな折りたたみのテーブルひとつの
小さな小さなお店でした。
店舗というよりも、街角のデザートスタンドが
店の横にテーブルをひとつだけ置いた、という風情。
その頃から評判は高く、夜な夜な友人たちと訪れ、
小さなお店だけど、いつまでも頑張ってほしいねと
噂したものでした。
香港は家賃の値上がりが激しいらしく
珠玉のお店が、引越しを余儀なくされたり、
営業を続けられないケースも珍しくないようです。
ある日、こんなことがありました。
以前お店の合った場所を訪ねると、お店が無い!
えーっ!引越し?廃業⁉︎(半泣)
ふと、道を隔てた向かい側を見ると
煌々と輝く照明の間口の広い店があり、
何やら入店待ちのお客で賑わっている。
掲げられた立派な看板には
大きな文字で見覚えのある店名が!
![](http://weekend-trip.jp/wp/wp-content/uploads/2017/09/0127_2.jpg)
いや〜
まさかの嬉しいサプライズ
余りの出世ぶりにその時はビックリしました。
ファンとしては嬉しいものの、
そんなに店舗拡大して
大丈夫か?との不安もよぎりました。
しかし、
それは杞憂だったようで。
お店は大きくなっても
夜は特に常に賑わっています。
ミシュランにも取り上げられ、
益々有名になったようです。
味や価格の変化も実は心配しましたが、
相変わらずの美味しさ。
価格はすこーし値上がりしましたかね。
でも今も十分にリーズナブル。
昨年、近所の、現在の店舗に
移転しました。
間口は狭くなりましたが、
そのぶん、奥行きが増したような 笑
定宿のホテルから近く、香港に行くと必ず通っている
大好きなお店です。
これからもずっと頑張ってくださいね~♪
佳佳甜品 Kai Kai
URL: https://s.openrice.com/QrKS0vcO700
G/F, 29 Ning Po St, Jordan
Tel.: 23843862
佐敦寧波街26號地舗